Процесс глобализации может создавать противоречия между представлениями западных обществ и концепциями коренных народов об отношениях людей с животными. В этом конкретном примере животным было придано религиозное значение с символической и духовной силой. Эдуардо Аркетти (1997) исследовал Андский регион в Эквадоре в Южной Америке. Коренное население Эквадорских Анд разводило и употребляло в пищу морских свинок долгое время. Вдохновляясь западной сосредоточенностью на увеличении капитала, правительство стремилось развить и модернизировать воспроизводство морских свинок, что, в свою очередь, позволило бы людям в регионе процветать. В разных деревнях в регионе были основаны проекты развития. Туда, где они не увенчались успехом, приглашали группу антропологов для изучения причин неудач. Они исследовали шесть разных деревень в Андах и выяснили, что морские свинки играют важную роль в социальной и ритуальной жизни эквадорских крестьян. Морские свинки — это по-настоящему праздничная еда для людей в Андах, в частности в Эквадоре, Боливии и Перу. Их едят по особым поводам, таким как карнавал, День Матери, День Всех Святых и Рождество. В результате коренные жители деревень воспрепятствовали попыткам увеличения воспроизводства морских свинок. Они хотели сохранить праздничную жизнь Андского сообщества, которая подразумевает поиск белка. Это исследование показывает, как отношения с животными выявляют не только культурные практики и представления, но и последствия противостояния глобализации.

Западный энвайронментализм

В промышленно развитых западных странах были замечены попытки энвайронменталистов продумать политику и стратегии для защиты окружающей среды. В «развитом» мире природу долго воспринимали как то, с чем нужно бороться, что нужно укрощать, использовать и побеждать. Первые антропологи в то время считали свою культуру квинтэссенцией «развитого» мира. Складывалось представление, будто они стали последней фазой в долгом процессе эволюции. Тем не менее в наше время считается, что природная окружающая среда находится под угрозой от переизбытка развития, поскольку люди обеспокоены обезлесением, вымиранием видов и глобальным потеплением. Тех же людей, которых когда-то называли «примитивными», сегодня восхваляют за их заботу об окружающей среде и методы ее сохранения. Кей Милтон (1996) утверждала, что забота об окружающей среде — это не новая тенденция в небольших обществах. Защита окружающей среды и сохранение ограниченных ресурсов — это важные цели с глобальной, национальной и даже локальной точек зрения. На местных людей, на их ландшафты, идеи, ценности и традиционные системы управления хватает нападок со всех сторон.

ПРАВА ЖИВОТНЫХ И ЭТИКА

Первая встреча с животными для многих мусульман по всему миру часто случается во время религиозного праздника под названием Курбан-байрам (‘Ид аль-адха). Во многих мусульманских странах семьи покупают козу, корову или другое одомашненное животное за несколько недель до праздника. В некоторых культурах члены семьи заботливо украшают животное ожерельями из цветов, краской и разноцветными бусами. Дети зачастую эмоционально привязываются к животному, что объясняется чувством родства, которое дети испытывают к животным. Впрочем, когда наступает день Курбан-байрама, животное, находящееся в сознании, закалывают острым ножом, причем зачастую даже на территории дома. Мясо, как правило, затем распределяют на три части: треть семье, треть друзьям и треть бедным. (U. S. Embassy Islamabad / Flikr.com, лицензия CC BY-ND 2.0)

В последние десятилетия вопрос прав животных занимает внимание, эмоции и мысли общественности. Во многих обществах на Глобальном Севере к животным стали относиться, как к угнетенному меньшинству, в связи с чем различные организации стали оспаривать этот статус и бороться за его изменение. Одна из форм движения за освобождение животных, иногда называемого движением за права животных, заключается в попытке стереть моральное и правовое различие, которое проводят между людьми и животными. Многие сторонники движения также стремятся положить конец использованию животных в научной, пищевой, текстильной и развлекательной индустриях. Хороший пример этих взглядов можно найти в этнографическом исследовании под названием «Проблема голубей» (Pigeon Trouble, 2010), проведенном Хун Сонгом. Это исследование также представляет собой отличный пример противоположных взглядов на животных, которых люди придерживаются в одной и той же культуре. Несмотря на собственную орнитофобию[15], Сонг провел полевую работу в маленьком городе Хегинс в Пенсильвании (США), где каждый год на День Труда (первый понедельник сентября) местные жители собираются, чтобы подстрелить более 5000 голубей, отмечая таким способом экономический и социальный вклад рабочих. Организаторы такой «охоты» собирают десятки тысяч долларов для местных благотворительных организаций. Жители этого шахтерского сообщества ловят живых голубей и кладут их в маленькие коробки, пока люди с оружием выстраиваются в очередь. Дети натягивают веревки на коробках, чтобы выпустить голубей в воздух, после чего птиц сразу же подстреливают. Некоторые умирают моментально, многие — через несколько минут. Третья категория — это раненые голуби, которым удается улететь, но и они погибают через несколько дней. Лишь совсем немногим птицам удается вырваться и выжить. Одна «охота» может привести к смерти тысяч птиц. Стреляют преимущественно шахтеры и белые американцы из рабочего класса, живущие в городе или в его окрестностях. Когда идет стрельба, защитники прав животных оцепляют границы города и стараются сделать все возможное, чтобы спасти хотя бы часть голубей. Этим активистам, которые протестовали с 1991 года и даже создали живую цепь, чтобы предотвратить стрельбу, удалось поспособствовать тому, что эту практику в 2011 году признали противозаконной. Несмотря на то, что пришел конец «Стрельбе по голубям на День Труда в Хегинсе», подобные мероприятия до сих пор проходят в частных клубах. Сонг исследует противоположные мнения о животных, существующие в одном и том же американском обществе.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВЗГЛЯДЫ НА ЖИВОТНЫХ

Барбара Носке (1997), философ и культурный антрополог из Нидерландов, ставит под сомнение социальное конструирование современных отношений между людьми и животными. Она утверждает, что животных нужно изображать как независимых существ с особыми свойствами и поведением, от которых зависит их взаимодействие с людьми, и объясняет, что определять животных как подобных человеку — неправильно. Отношение к животным с этой точки зрения не увеличивает их значимость, а, наоборот, низводит их до статуса недолюдей. Носке предлагает междисциплинарный подход к оценке животных и хочет сломать социально сконструированные границы, существующие между людьми и животными. Будучи феминисткой, она также утверждает, что женщинам, как и животным, присваивается более низкий статус, что является проблемой и требует решения с помощью новых культурно сконструированных идей.

Задание

Выберите одну из следующих тем и подготовьте презентацию на 10 минут, используя антропологические концепции и теории из этой главы и ваше собственное исследование. Вы должны использовать этнографические примеры для подкрепления ваших аргументов.

• права животных

• веганство

• животные в