накапливается в организме не только в виде жиров, но и в мозге в виде токсинов, вызывая его заболевания. Оказывается, важно употреблять фруктозу только в определенном количестве, которое может использоваться в качестве энергии. Во время выполнения программы у меня резко увеличились отеки, достигнув критического состояния, но, к счастью, я успешно с ними справилась.
Было время, когда из-за серьезно нарушенного метаболизма я ходила к врачам в разные отделения больницы, но улучшений не было, а количество назначенных мне лекарств только увеличивалось. Поэтому мне было удивительно, что за такой короткий период мой организм пришел в норму без каких-либо лекарств только благодаря диете и физическим упражнениям. Я чувствую, что все эти дни моего лечения, полные тревог и переживаний, наконец компенсируются желаемым результатом.
История четвертая: «Брюшной жир уменьшился вдвое, уровень сахара пришел в норму»
С возрастом я набрал большой лишний вес, у меня появились второй подбородок и выпирающий живот. По результатам медицинского осмотра я был на грани сахарного диабета, а показатели холестерина и триглицеридов каждый год били рекорды. Со временем я стал больше беспокоиться о своем здоровье и чаще думать, что хочу создать здоровое тело и управлять своим весом.
В своей лекции доктор Пак подчеркнул, что цель этой программы не похудеть, а восстановить поврежденный организм. Он сказал, что вес, который мы теряем, просто отказываясь от еды, со временем возвращается обратно, как только мы снова начинаем есть, поэтому для снижения веса необходимо избавиться от метаболического синдрома, потребляя достаточное количество необходимых нашему организму белков, полезных жиров и углеводов. Доктор сказал, что если так создать здоровое тело, то все улучшится естественно, само собой. Поэтому, несмотря на строгие правила программы, которые с самой первой и до последней четвертой недели регулируют рацион и поведение пациентов (такие как поддержание желудка пустым 14 часов, воздержание от запрещенных продуктов и голодание, а также ежедневное выполнение аэробных или силовых тренировок), я ему поверил и решил испытать его рекомендации на практике.
Самым трудным искушением было не есть любимые углеводы (хлеб, пирожные) и жареную пищу (курицу, свиную котлету). Однако, мысленно рисуя в воображении свое здоровое будущее, я дошел до конца, не употребляя их. Я также ограничил все запрещенные продукты на корпоративах и различных встречах. Поначалу от голодания у меня кружилась голова, но примерно через неделю я почувствовал, что тело стало более легким.
По завершении месячной программы показатели анализов существенно улучшились. Месяц спустя я решил продолжать программу самостоятельно. Конечно, я не могу так строго соблюдать отказ от запрещенных продуктов и голодание, как тогда, но я продолжаю поддерживать желудок пустым 14 часов и ограничиваю потребление рафинированных углеводов. Я ем все, что есть, но мой вес, который раньше был около 90 кг, сохраняется на уровне чуть более 80 кг. Мой брюшной жир уменьшился более чем в половину, а показатели обмена углеводов теперь абсолютно в норме. Показатели обмена жиров тоже постепенно улучшаются.
Я планирую и дальше продолжать соблюдать диету, придерживаясь основных принципов программы. И рекомендую попробовать программу всем, кого беспокоит избыточный вес или кто много раз пробовал соблюдать разные диеты и срывался, не добившись желаемых результатов. Как говорится, поздно пить боржоми, когда почки отказали, поэтому я надеюсь, что вы не упустите этот шанс, пока не стало слишком поздно.
История пятая: «Вес уходит, только если много есть!»
6 сентября 2021 года я прошла медицинский осмотр в своей больнице, и результаты оказались тревожными. Мой уровень сахара в крови натощак немного превышал 5,5 ммоль/мл, и показатели уровня холестерина были высокими, поэтому врач порекомендовал мне принимать лекарства. В результате всего за один год мое здоровье сильно ухудшилось. Я связалась с доктором Паком Ёнгом-Ву, которого хорошо знала по радиопередачам, и начала лечение 16 сентября.
Он сказал, что по мере ухудшения состояния организма показатели уровня сахара в крови и уровня холестерина увеличиваются, поэтому, если я снова верну свое тело в здоровое состояние, показатели уровня холестерина снизятся даже без приема лекарств. Также он развеял убеждение о диете, которую я практиковала на протяжении 30 лет, и подчеркнул, что вес падает только в том случае, если питаться хорошо. Хотя я пришла с твердой решимостью добиться положительных результатов, я начала с сомнений относительно того, возможно ли действительно создать здоровое тело за короткий период времени.
И тут я услышала самые мучительные слова доктора! Он заявил, что то, останусь ли я в полном здравии дома со своей семьей после того, как мне исполнится 85 лет, или отправлюсь в дом престарелых, определяется моим нынешним физическим состоянием. Эти слова живо описали мне тот образ старости, который я часто представляла себе в последнее время. Этот образ меня совершенно не устраивал, поэтому я, недолго думая, решила бросить себе вызов и испытать предложенную программу.
Диета доктора не заостряет внимание на калориях. Нужно поделить продукты на те, что есть нельзя, и те, которые надо употреблять в большом количестве, и питаться, строго избегая запрещенных продуктов и потребляя разрешенные в достаточном количестве. Я почувствовала небольшое облегчение, когда услышала, что разрешенные продукты можно есть досыта. Первой задачей было правильное питание с ограничением количества потребляемых углеводов и приоритетом белка в рационе. Я изучила способы приготовления вкусных блюд, которые мне нравятся, с приоритетом белка, чтобы он мне не надоел. Мне сказали, что для лучшего усвоения овощей и белка можно добавлять небольшое количество специй. Я добавляла для вкуса немного сахара, соевого соуса и острых специй и вдоволь, досыта ела ту еду, которую хотела. Благодаря этому количество рецептов вкусных диетических блюд, что я готовила, быстро увеличивалось. Мне стало жалко, что такие рецепты знаю только я, поэтому загрузила несколько своих рецептов на YouTube-канал Hey Youra и была сильно удивлена такому хорошему отклику (на этом канале есть видеоконсультации с доктором Паком Ёнгом-Ву, их можно посмотреть, если интересно).
Поскольку я не голодала и питалась хорошо, соблюдать интервальное голодание после этого было не слишком сложно. Я выполняла 15-минутные высокоинтенсивные интервальные тренировки каждый день, но не переусердствовала. Постепенно жировые отложения начали убывать. Я каждую неделю фиксировала достигнутые результаты, и меня похвалили за то, что я сбросила много жировых отложений и нарастила мышечную массу. Но однажды при контроле результатов я узнала, что, к моему большому огорчению, количество жировых отложений у меня не уменьшилось, даже несмотря на очень усердные тренировки. К тому моменту прошел месяц с начала моей новой жизни.
Но когда в очередной раз мои результаты оказались
