За годы практики не раз доводилось видеть, как люди изо всех сил борются, чтобы вновь взять в руки контроль над собственной жизнью и здоровьем, как они не сдаются, когда не могут добиться от врачей назначения необходимых им специализированных анализов, потому что те считали их излишними, но которые затем всегда оказывались необходимыми для диагностической и терапевтической оценки, как боролись даже против мнения друзей, родственников, врачей, чтобы скорректировать питание с целью восстановления энергии и благополучия несмотря на то, что им постоянно твердили, что для лечения щитовидной железы достаточно принимать таблетки. Всем им выражаю уважение и почтение, потому что они показали, что любят жизнь и всегда готовы сделать ее лучше.

Серена Миссори

Предисловие от Алессандро Джелли

Система «щитовидная железа – кишечник»: корреляции/коммуникации и важность для здоровья, обмена веществ, общей производительности и старения

Правильная трактовка состояния этой системы поможет объяснить природу различных патологий, расстройств и дискомфорта, которых можно избежать, если обратиться к более целостному и менее фрагментарному научному подходу, чем рассмотрение щитовидной железы как изолированного органа. В самом деле, пренебрежение многочисленными связями и взаимодействием железы с другими органами, особенно с кишечником и его микробиотой, является серьезной ошибкой. Ключевое значение имеют причины проблем: наследственность, стресс, вирусные инфекции, мальабсорбция, аутоиммунные процессы, дефицит питательных веществ и другое.

Результаты последних научных исследований прямо и недвусмысленно подтверждают тесную взаимосвязь между щитовидной железой и кишечником, а также тот факт, что нарушения в работе последнего – дисбактериоз, воспаления, аутоиммунные заболевания, мальабсорбция – могут негативно отражаться на функции щитовидной железы, усугубляя имеющиеся патологии или провоцируя развитие новых.

Это лишний раз подтверждает и то, о чем рассказывают люди, страдающие проблемами щитовидной железы: у них наблюдаются расстройства пищеварения, нарушения моторики кишечника, колит, метеоризм и другие проблемы. Они устали слышать об отсутствии связи между этими симптомами и заболеваниями щитовидной железы, поскольку научные данные свидетельствуют об обратном. Более того, как показывают современные исследования, кишечник взаимодействует с другими органами и системами организма, что обуславливает множественные связи с ним. Это означает, что щитовидная железа также косвенно взаимодействует с органами, с которыми кишечник непосредственно «вступает в диалог».

Современная наука лишь недавно установила, что многие желудочно-кишечные расстройства (дисбактериоз, синдром повышенной кишечной проницаемости, нарушение кишечной функции, проявляющиеся диареей или запором, и т. д.) взаимосвязаны и оказывают влияние на эффективность иммунной системы, метаболизма, нейроэндокринной системы и других органов. Таким образом, кишечная микробиота и сам кишечник, являющийся частью желудочно-кишечного тракта, взаимодействуют с различными органами, что определяет необходимость воздействия на систему «щитовидная железа – кишечник» при лечении заболеваний щитовидной железы. Этот однозначно установленный факт открывает новые перспективы для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы и других патологий.

Целостный, оперативный и сбалансированный подход к работе с этой эндогенной сетью обеспечивает видимые практические преимущества как на уровне физической структуры, так и на уровне физиологического метаболизма, а также в ментальной сфере, способствуя повышению жизненного тонуса, работоспособности, устойчивости и адаптации к различным стрессовым факторам и, следовательно, к общему стрессу, замедляя процесс старения. Поэтому функциональная оптимизация системы должна лежать в основе любой программы, направленной на борьбу со старением организма.

Как это обычно бывает при смене научной парадигмы (от фрагментарного/локального подхода к целостному), следует ожидать определенного сопротивления переходу к новым методам лечения заболеваний щитовидной железы и кишечника. Именно поэтому в книге представлен обширный список научной литературы, подтверждающей эффективность нового подхода.

Кишечная микробиота может играть роль в развитии различных эндокринных заболеваний, включая специфические заболевания щитовидной железы, в том числе аутоиммунные процессы. Кроме того, она оказывает влияние на воспаление, метаболизм, эндокринную систему, патологии щитовидной железы и в конечном счете на нервную систему.

Из представленной здесь информации, изложенной в крайне сжатой форме, становится очевидной необходимость комплексных терапевтических подходов, воздействующих на различные уровни организма.

Кишечник играет ключевую роль в обеспечении нормального усвоения питательных веществ, а мальабсорбция необходимых элементов питания негативно сказывается на функции щитовидной железы. Более того, психофизиологический стресс и различные стрессовые факторы нарушают баланс микробиоты кишечника, связанной с мозгом, печенью, щитовидной железой, кожей и другими органами (ось «кишечник – мозг – щитовидная железа – печень – кожа»).

Следует также подчеркнуть важность морфологического биотипа, его сочетаний и эпигенетических адаптаций, которые взаимосвязаны с метаболическими процессами и нейроэндокринным статусом организма.

Правильное питание чрезвычайно важно для баланса и функциональной эффективности оси «щитовидная железа – кишечник». Последние научные публикации лишь подчеркивают важность осознанной и целенаправленной диеты и использования нутрицевтиков для оптимизации оси, улучшения общего состояния, повышения качества жизни, нормализации метаболизма и увеличения жизненной энергии. Сбалансированное или неправильное питание может оказывать положительное или отрицательное воздействие на работу щитовидной железы.

В основе книги – самые последние научные публикации, а также личный опыт автора как практикующего врача. На протяжении многих лет казалось очевидным, что микробиота кишечника играет важную роль в метаболизме и взаимодействует с щитовидной железой, другими органами и нервной системой. Цель книги – помочь как медицинским работникам, так и всем, кто заинтересован в улучшении состояния щитовидной железы и кишечника, учитывая их тесную взаимосвязь, а также тем, кто устал слышать, что причина недомогания – «в голове».

Этот текст – конкретное и практическое руководство, основанное на научных данных, предлагающее эффективные диетические, нутрицевтические и терапевтические решения и предоставляющее информацию, которую обычно не удается найти в понятном, полном и актуальном виде. Многие люди, сами того не осознавая, совершают ошибки. Книга представляет собой расширенное и дополненное издание книги «Диета щитовидной железы по биотипам», включающее новые идеи, практические рекомендации и стратегии для улучшения качества жизни во всех сферах.

Алессандро Джелли

Глава первая

На что жалуются те, кто испытывает проблемы с щитовидной железой

Сейчас уже научились с первого взгляда определять тех, кто испытывает проблемы с щитовидной железой и системой «щитовидная железа – кишечник». Когда в кабинет входит очередной пациент, я уже знаю, что он скажет. Кто – с жаром, кто – почти смирившись, кто – с недоверием, а кто гневно принимается перечислять длиннющий список симптомов, которые справедливо считает причиной страданий. Не счесть жалоб и обеспокоенных комментариев на курсах повышения квалификации по этой теме или под публикациями в сети о щитовидной железе и кишечнике.

А все потому, что люди, испытывающие проблемы с щитовидкой, даже осознавая в полной мере степень ее влияния на общее самочувствие, не понимают, как вновь вернуть здоровье и хорошее самочувствие