3

 Екатерина Александровна Телешева (1804–1857) – русская балерина, любимая ученица Дидло и Е. И. Колосовой, наследница обедневшего дворянского рода.

4

 «Талон» – один из первых ресторанов французской кухни в Санкт-Петербурге, открытый французским поваром Пьером Талоном и просуществовавший, предположительно, с 1814 по 1825 год. В тот период «Талон» считался самым престижным рестораном города, впечатлял качеством блюд и ценами.

5

 Страсбургский пирог нетленный – это изысканное блюдо французской кухни, которое представляет собой паштет из жирной гусиной печени (фуа-гра) с трюфелями. Запекается в тесте для сохранения формы. Название «нетленный» связано с тем, что блюдо предназначалось для долгого хранения, например для перевозки из Франции в Россию.

6

 Подорожная – государственный документ, имевший применение на Руси и в Российской империи в XV – конце XIX века для получения казенных лошадей во время проезда через ям (позже почтовую станцию).

7

 Цитата из комедии «Горе от ума» А. С. Грибоедова.

8

 Стихотворение А. С. Пушкина «И. И. Пущину».

9

 Собирательное женское имя, в то время используемое поэтами.

10

 Пистолеты Лепажа – это дуэльные пистолеты, изготовленные французским оружейником Лепажем, считались лучшим дуэльным оружием, отличались изяществом и тщательностью отделки.