Боярин, Сергей Каспаров
Колонизатор. Том 2
Глава 1
Я полулежал на шезлонге, который стоял у обрыва над пляжем. Легкий ветерок приносил запахи моря. Кто-то когда-то говорил мне, что морем «воняет». Ну, не знаю. Может, если около какого-нибудь рыболовного завода жить, тогда и воняет. А мне все еще было самое то!
Небольшой деревянный навес давал более чем достаточно тени, чтобы не страдать от безжалостных солнечных лучей. Так что я расслабленно откинулся на спинку лежака, подложив под голову руку.
Смотрел на океан, слушал шум прибоя… время от времени доносились крики птиц.
Все-таки жизнь прекрасна!
С того момента, как пропавшие колонисты вернулись домой, прошел целый месяц. На самом деле даже немного больше. И все это время — я до сих пор в это не верю! — не происходило больше никакой дичи!
Ну, вот совершенно! Как отрезало!
Никаких тебе похищений. Никаких ночных визитов странных созданий. Даже ни одного призрака не видел. Никаких смеющихся в ночи чудищ. Никаких опытов над людьми. Ни-че-го.
И я был так этому рад! Словами не передать!
Замок своих сервиторов не подсылал, я к нему тоже не лез. Не было никакого желания. Душа просила передышки от магической зауми.
Я, если честно, начал было подозревать, что тут так просто не бывает. Спокойно и размерено. Без потрясений. Но жизнь умеет подкидывать сюрпризы. Вот я и старался, как мог, наслаждаться передышкой.
Хм, мне бы сюда для полноты ощущений стаканчик чего-нибудь слабоалкогольного… Коктейль какой-нибудь тропический, с трубочкой и зонтиком…
Эта неожиданная мысль заставила задуматься.
Хм. Хм? Хм-м-м…
А, собственно, почему я не подумал об этом раньше?
Тогда, еще в прежней жизни, идея попробовать себя на ниве создания всякого разного алкогольного то и дело приходила мне в голову. Исчезала и снова возвращалась. И довольно давно уже. Но каждый раз то не было денег, то лень, то находились и более важные дела… Потом еще и выстрелила затея с рестораном…
Не до того стало.
Но ведь сейчас-то время было. К тому же, хоть я лично никогда ничего такого не делал, но ролики на ютубе смотрел. Интересно же. Да и почитал потом кое-что по теме. Понахватался, в общем, тут и там.
Получается, время есть, желание есть… а что касается возможности?
Ну, давай подумаем. Самое простое, что можно сделать из действительно интересного — это, конечно, пиво.
Если бы я там, дома решил попробовать, то даже никакого оборудования особого не нужно было — отличное домашнее пиво можно сварганить просто с парой достаточно больших кастрюль. Литров так на пятнадцать. Не то чтобы это было обязательно, просто возиться, чтобы сварить жалкие три-четыре литра… ну… мэх…
А все необходимые ингредиенты тогда можно было запросто заказать онлайн. Их тебе даже буквально к двери привезут за символическую плату. Там и нужно то: вода, солод, хмель, ирландский мох для осветления, капельку йода — просто чтобы убедиться в самом конце, что все процессы завершились и можно ставить сусло остывать. Потом еще потребуется емкость под брожение и дрожжи. И уже совсем-совсем в конце но перед тем, как разливать почти готовое пиво по бутылкам, будет нужна декстроза для газирования напитка. Можно, конечно, обойтись и сахаром, но это не совсем то…
Я почувствовал, как у меня невольно потекли слюнки от фантазий о том, как я пивоваренку себе забабахаю.
Эх… надо было пробовать, пока была такая возможность.
Потому что сейчас… А, собственно, что сейчас? Я задумался.
Для начала, с водой проблем нет. Мы за прошедшее время наладили и производство котлов под кипячение и схему с фильтром попробовали и даже внедрили.
Я, кстати, особой разницы между фильтрованной и просто водой из колодца не заметил. Не то она у нас и так была не очень грязная, не то эффект на вкус не очень распространялся… Не поймешь.
Но все же оставили. Фильтруем теперь.
Короче, вода в наличии.
Емкости под это дело тоже найдем. Возможно, возникнут проблемы с брожением, потому что там нужно очень хорошо от доступа воздуха защищать брагу и в то же время выпускать избыточный углекислый газ. Но, наверное, простейший водяной гидрозатвор я смогу сделать. Ничего там такого уж сложного…
Так вот. Ячмень растет, пшеница растет. И то, и другое должно будет где-то через месяц созреть. Раздробить — только не в муку, а так, в крупную крошку — вот и солод!
К слову про раздробить — мы же мельницу поставили!
С возвращенными домой поселенцами выросло и число рабочих рук. Не сразу, но вернувшиеся люди быстро включились в работу. И если первое время отчетливо улавливалось некоторое напряжение — уж очень необычно они выглядели, то уже через пару недель и оно практически сошло на нет. Люди ко всему привыкают.
А эти штуки на головах и в теле мы решили пока не трогать. Врачи только руками разводили, я тоже ничего толкового не придумал.
Конечно, у меня были сомнения насчет постройки мельницы именно сейчас. Как будто было более чем достаточно и более важных зданий в очереди.
Но это только на первый взгляд. А так-то уважительных причин хватало! Во-первых, наши запасы муки не безграничны. Рассчитывать, что корабль с припасами будет стабильно и регулярно приходить, нельзя. В море всякое бывает. Во-вторых, среди спасенных оказались и повара, так что мельника с женой можно было безболезненно переставить на другие задачи. В-третьих, как я уже упоминал, скоро поспеет пшеница. А хранить муку гораздо удобнее, чем зерно. Хотя бы за счет экономии места. Ну и, наконец, в-четвертых, я так соскучился по всякому мучному!..
Это просто словами не передать…
На этом фоне даже плюнул и после завершения стройки госпиталя-больницы решил поставить нормальную кухню. Сказано — сделано! Больше никаких очагов под открытым небом — у нас была вполне себе сносная кухня с настоящей печью из кирпича.
Причем, видимо, не я один соскучился по разнообразию в пище, потому что строители с этой печкой расстарались. Даже я, кто уж чего-чего, а навороченных кухонных приблуд повидал, был впечатлен.
Здание кухни было разделено на три части: склад, основная зона для всякой нарезки, нарубки, подготовки и прочего и, собственно, комната с печкой. Массивная, прямоугольная, сложенная из кирпича и дополнительно обмазанная глиной. С широкой топкой и специальными нишами, куда можно было установить сразу два больших котла! И даже
