«школы здорового питания», кто-то – «санатории для похудения», одна пациентка даже рассказывала о частной фирме, где ей ежедневно делали гидроколоноскопию, а кушать давали только овсяную кашу и морковку. Она похудела, конечно, но, щелкая зубами, еле дотерпев до дома, наела все, что сбросила, менее чем за неделю. Зато с запорами боролась потом почти год – все полезные бактерии из кишечника были начисто вымыты. А так как именно полезные бактерии отвечают за переработку еды и вывод токсинов, все стало гораздо хуже, чем было, – и вес, и кожа, и иммунитет, и настроение. Во-вторых, позвольте открыть вам еще один секрет: от пиявок худеют. Действительно, худеют, без шуток. Не очень много, зато «по нарастающей», т. е. похудение продолжается и после курса. Знаете почему? Потому что слюна пиявки работает после последней постановки еще два месяца в организме, а она улучшает метаболизм. Тот самый, который так необходим для похудения. Если ничего не делать – все равно у тех, у кого есть лишний вес, он начнет сжигаться. Но если пиявке помочь и не «подкладывать» лишней работы, она будет сжигать то, что у вас было, а не то, что вы ежедневно «подъедаете», и тогда результаты превзойдут самые смелые ожидания! Сразу хочу предупредить вас – я категорически против голодовок, монопитания и диет. Казалось бы, это самый простой шаг к похудению и самый дешевый: «пластырь на рот» – и худей. Увы, даже те единицы, которые найдут в себе силу воли готовить еду своей семье, а самим не есть, не получат здоровья и обнаружат многочисленные сбои после такого сброса веса, если вообще похудеют.
На курсе гирудотерпии я всегда объясняю, что надо не меньше есть, а менять привычки питания – ешьте сколько хотите, но только то, о чем мы договоримся, и, уж конечно, не то, что вы ели ранее.
Хотим стать другим человеком внешне? Надо понимать – у людей с талией есть секрет: они не голодают, вы ведь видите их в ресторане и кафе, однако джинсы на них в обтяжку – со всех сторон жир не лезет и с боков не свисает. Хотите знать почему?
Давайте вначале разберемся, почему не надо худеть голодовками и диетами, чтобы у вас не оставалось мыслей о «легких способах» – типа, надо только найти «свою» диету, и все, вскоре стану дюймовочкой. Не станете. Или станете дюймовочкой «на костылях», с истерзанными нервами, подорванной самооценкой, проблемами со здоровьем, сбитой гормональной системой и плохим иммунитетом – я слушаю эти истории уже 10 лет!
Давайте сначала о самых известных диетах. Например, «кремлевская» и «белковая». В основе их теории и практики лежит положение, что лишний вес – от углеводов. Не ешь углеводы – и будешь худеть. Зато сколько угодно можно мяса, сосисок, колбас, копченых рулек, котлет, сосисок, сарделек и прочих вкусностей! Какая замечательная диета, правда? Похудеешь от нее? Конечно, похудеешь – жир действительно связан с углеводами. Только, во-первых, не очень-то хорошо похудеешь, так как в этих всех изысках жира и углеводных наполнителей – огромное количество. А во-вторых, цена непомерно высока. В обмен на несколько потерянных килограммов вам «причитается» сбитый рН крови, который ведет к развитию целого ряда заболеваний, в том числе и иммунных, грязная лимфа, забитая продуктами мясных отходов, густая вязкая кровь с тромбами и холестериновыми бляшками и, как следствие, новые проблемы со здоровьем и плохой иммунитет. Наберите в Интернете: «продукты распада мяса» – для вас будет неожиданностью, что мясо расщепляется только с высвобождением целого ряда очень токсичных веществ, сильно отравляющих наш организм. Это если считать, что мясо чистое, с бабушкиного хозяйства. А если магазинное, с антибиотиками и гормонами, образуется такой химический «коктейль», что даже кожа темнеет. А если это еще все и копченое? Надеюсь, вы знаете, что сейчас не коптят можжевельником, а просто замачивают рыбу и мясо в растворах химии, которые лишь пахнут «копчушкой»? А добавьте в эту смесь эмульгаторы, загустители, консерванты, целый ряд всевозможных Е, которые всегда присутствуют в мясных полуфабрикатах, колбасах, сосисках, сардельках и пр. Падает зрение, забиваются сосуды, уничтожаются полезные бактерии в кишечнике – том самом, где вырабатывается интерферон, защищающий нас от вирусных атак и болезней. Поедая одни белки, мы многократно превысим рекомендуемую Минздравом дозу потребления белков. А ведь белки закисляют кровь, сбивают кислотно-щелочной баланс крови. Вы знаете, что у всех людей, имеющих аутоиммунные заболевания (неизлечимые), кислая кровь. Не сразу после замечательного «кремлевского» или «белкового» похудения, а через несколько лет. Но «запустите» вы этот «боулинг» именно сейчас. Придет время, он «докатится и снесет» защиту организма – при закислении крови все ломается с нарастающим эффектом, – какое-то время организм пытается бороться и выводить кислотообразующие мясные продукты распада, но их слишком много поступает. А мочевая кислота, которая уродует косточки больших пальцев ног и осаживается на всех суставах? Подагра всегда считалась болезнью аристократов, у крестьян ее не было, потому что у крестьян не было денег на мясо. А ведь это изнуряющая и выматывающая болезнь, от которой практически не помогают лекарства. Частица мочевой кислоты имеет ромбовидную форму, она «колется», суставы очень болят, многие даже не могут работать. Я занималась однажды с такой «жертвой» белковых диет с диагнозом «подагра» – нам удалось только за два курса гирудотерапии вычистить суставы, и выросшая косточка на большом пальце уменьшилась лишь вдвое. Основные симптомы болезни ушли, но явно видно: там осталось немало отложений – работать и работать. Еще одна женщина, 56 лет, которая попала ко мне, худела на кусках нежирного, как она сказала, мяса и соевых белковых «витаминных» коктейлях, пила их несколько раз в день и ела бутерброды с мясом. Ей сказали, что мясо и коктейли не только дадут ей эффект похудения, но и укрепят сердечную мышцу – слабое сердце все время «скатывалось» на тахикардию и аритмию, чувствовала она себя неплохо и решила немного похудеть к лету. В результате через три месяца была диагностирована ишемическая болезнь сердца, появились одышка и давление, а еще через два – фурункулез, с которым она ко мне и попала. За это время она похудела на 5 кг. Пришлось пить лекарства, но они не дали эффекта. Огромные гнойные нарывы не давали сидеть и жить, вся пропахшая мазью Вишневского, в подавленном состоянии, она пришла ко мне. Врач что-то говорил ей о замене крови, но не настаивал – сердце стало совсем плохое. У потребления белка (не только мяса, а всего белка суммарно) есть норма: 13–15 % от общего рациона – не
