Так, теперь о системах очистки. Я рекомендую приобрести какой-нибудь фильтр для водопроводной воды, который окупится достаточно быстро, когда вы перестанете покупать бутилированную воду. Существуют сотни, если не тысячи, вариантов домашних систем фильтрации воды. Американские фильтры PUR и Brita – известные бренды в этой области, но есть еще десятки других. Их можно найти в интернете или в любом строительном или хозяйственном магазине. Цены варьируются от 20 долларов до нескольких тысяч. Многие новые модели холодильников имеют предустановленные системы очистки воды. Они хорошо удаляют загрязняющие вещества, но фильтр придется менять каждые шесть месяцев, а люди, как правило, забывают это делать. Они также менее эффективны, чем системы, перечисленные ниже. Но, честно говоря, любая очистка – это лучше, чем ничего.
О плюсах и минусах различных устройств читайте ниже.
Фильтры под столешницей
Плюсы. Стационарные устройства. После установки из отдельного крана идет отфильтрованная вода, и вам больше не придется беспокоиться ни о чем, кроме регулярной замены фильтра. Он удаляет химикаты и загрязняющие вещества и делает вашу воду вкусной.
Минусы. Его сложно установить. Там куча шлангов, и, возможно, при установке придется сверлить столешницу. Поэтому большинству людей нужно учитывать стоимость работы того, кто будет устанавливать фильтр. Устройство стоит сотни долларов, и сменные фильтры тоже недешевы.
Фильтры на кран
Плюсы. Отлично справляются с устранением химикатов и загрязняющих веществ и делают вкус воды восхитительным. Установка намного менее сложная, чем у фильтра под раковиной. Но если вы не любитель делать все своими руками, возможно, стоит нанять помощника, который сделает это за вас, просто чтобы убедиться, что все установлено правильно. Цена агрегата составляет менее 50 долларов, а сменные фильтры – около 25.
Минусы. Занимает место в раковине, что может мешать. Некоторым эти устройства могут не нравиться с эстетической точки зрения. Если они установлены неправильно, вода может разлетаться по всей кухне.
Настольные фильтры
Плюсы. Маленькие и портативные. Их даже можно взять с собой, если вы отправитесь в отпуск и захотите попить фильтрованную воду в домике у озера. Такие фильтры эффективно удаляют нежелательные вещества и дают вам чистую воду с «чистым» вкусом. С точки зрения простоты использования они похожи на кофеварки – готовы к использованию сразу после того, как вы достанете их из коробки.
Минусы. Как и кофеварки, занимают драгоценное место на столешнице и выглядят не то чтобы сногсшибательно. Вы можете отфильтровать только графин воды за раз. А еще они дорогие – некоторые устройства стоят 500 долларов и больше плюс сменные фильтры.
Фильтр-кувшины
Плюсы. Цена! Они стоят от 20 долларов, сменный фильтр примерно столько же. Эффективность! Они так же хорошо очищают от загрязнений, как и дорогие устройства. Внешний вид! Некоторые кувшины выглядят довольно эстетично. Они также вмещают хороший объем воды.
Минусы. Я обнаружил, что кувшин служит примерно столько же, сколько тостер. Через год или два ежедневного использования что-то ломается, и его приходится менять. Но за такую цену с этой необходимостью можно смириться.
#ВОДНЫЕТРЕНДЫ
Есть ли тренды, которые помогают улучшить водный баланс? Рад, что вы спросили:
Щелочная вода ионизирована и отфильтрована так, чтобы иметь значение pH в диапазоне между 8 и 9 (нейтральный уровень – 7; кофе – от 4,8 до 5,5). Идея заключается в том, что, употребляя щелочную воду, вы нейтрализуете кислоту в крови, которая якобы вызывает всевозможные проблемы. Но существует не так много исследований, подтверждающих, что щелочная вода излечивает болезни или помогает пищеварению. Почки естественным образом уравновешивают pH в организме, поддерживая его на слегка щелочном уровне (7,4) независимо от того, что вы едите и пьете. Поэтому, выпивая щелочную воду, вы заставляете организм работать усерднее, чтобы поддерживать свой идеальный pH. Он использует энергию, которую мог бы потратить на что-то более полезное.
Водородная вода – это простая вода плюс дополнительные молекулы газообразного водорода. Вы можете купить водородную воду в бутылках или таблетки, которые можно закинуть в бутылку. Ажиотаж строится на том, что дополнительный водород придает воде противовоспалительный, омолаживающий и тонизирующий эффект. В этом есть доля правды: было доказано, что водородная вода снижает уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, или ЛПНП) и маркеров воспаления[158] и может успокаивать симпатическую нервную систему. Это означает, что стресса становится меньше, а уровень качества жизни повышается[159]. В исследовании 2021 года водородную воду проверили на 37 добровольцах, чтобы увидеть, улучшает ли она спортивные результаты и снижает ли утомляемость. Одну половину участников составляли велосипедисты с профессиональной подготовкой, а другую – обычные люди. Одни в течение недели принимали плацебо, другие пили водородную воду. В конце испытания только у одной группы наблюдался рост сил и снижение утомляемости: у велосипедистов, которые пили водородную воду. Так что это действительно сработало, но только в плане улучшения спортивных результатов во время тренировок[160].
Газированная вода. Сельтерская вода + алкоголь – тренд, не выходящий из моды. Как вы знаете, алкоголь подавляет вазопрессин и является напитком с «нулевой» гидратацией. Поэтому лучше пить газированную воду без сахара и алкоголя. Миф, который я слышу годами, заключается в том, что вода с пузырьками углекислого газа имеет прекрасный вкус, но не так утоляет жажду или увлажняет. Неправда. Она так же увлажняет, как и обычная вода, и, как по мне, максимального освежающего эффекта достигает при добавлении дольки лайма.
СОВЕТ № 6: ДВИГАЙТЕСЬ
Вещь, о которой говорят слишком редко, – взаимосвязь гидратации и движения. Гравитация притягивает жидкости вниз, туда, где ваша пятая точка касается дивана. Если вы сидите несколько часов подряд, сосуды сжимаются, сужая пространство для тока крови и лимфы. В худшем случае вас ждет обезвоживание в сочетании с застоем жидкости. Это приводит к отекам, вздутию живота и накоплению токсинов. Даже если вы не испытываете недостатка в жидкости, все равно нужно двигаться, чтобы усиливать циркуляцию крови, а также помогать: 1) питательным веществам и кислороду поступать в клетки и 2) токсинам накапливаться для последующего выведения с мочой. Гидратация и сидячий образ жизни – это как чашка воды с толстым слоем ила на дне: он просто останется там, пока вы не встряхнете ее и не отфильтруете воду.
Когда вы активны, пульс увеличивается, а кровоток набирает скорость, уносит шлаки из организма и доставляет их в печень и почки для фильтрации и выведения. Совет по гидратации/детоксикации: активизировать движение жидкости внутри тела можно с помощью воды снаружи – чередуя горячий и холодный душ.
Потоотделение дает толчок системе регуляции водного баланса вашего организма. Когда вы потеете, ваш центр управления жаждой замечает падение концентрации натрия в крови и посылает громкое сообщение в ваш мозг: «Нужна вода, срочно!» До тех пор пока вы восполняете жидкость и электролиты, потерянные с потом (в дополнение к вашей ежедневной норме воды), вы стимулируете кровообращение и помогаете процессу детоксикации вашего организма. Вам даже не нужно заниматься спортом – можно посидеть в парной, сауне или под инфракрасным одеялом.
Но вам необязательно потеть при движении. Нужно просто периодически вставать из-за компьютера за стаканом свежей воды. Это может быть отличным способом выработать привычку и одновременно закрыть потребности в жидкости и движении.
Итак, теперь вы знаете все о том, как поддерживать хорошее здоровье с помощью сна и питья. Пришло время заварить чай, сделать глубокий вдох и приготовиться узнать о третьем домино хорошего самочувствия.
ВЫВОДЫ
● Организм, не испытывающий недостатка в воде, все делает лучше: переваривает пищу, думает, занимается сексом и спортом.
● Питьевая вода – источник молодости. Люди, употребляющие достаточно жидкости, меньше подвержены болезням и живут дольше других.
● Употребление воды за полчаса до еды помогает есть меньше и сжигать больше жиров.
● Ваши потребности в воде зависят от нескольких факторов, включая возраст, вес, уровень активности, местонахождение, пол. Но вы можете рассчитать необходимый вам объем воды с помощью простой формулы: (вес в фунтах ×
