3 день, 1 неделя

Завтрак: яйцо пашот, слабосоленая красная рыба, салат из свежих овощей, тосты из серого или черного хлеба, кофе.

Перекус: брусничный или облепиховый чай, выпечка или пирожное.

Обед: тыквенный суп-пюре, булгур с овощами и красным куриным мясом.

Перекус: ряженка или кефир 250 мл.

Ужин: рыба запеченная, овощи, макароны из твердых сортов пшеницы.

4 день, 1 неделя

Завтрак: творог с греческим йогуртом или нежирной сметаной, фруктовая и овощная нарезка, чай или кофе.

Перекус: орехи, травяной чай.

Обед: чечевица с купатами и тушеной капустой.

Перекус: брускетта с томатом и жареным адыгейским сыром, чай.

Ужин: куриное филе в сливках, гречка, овощи.

5 день, 1 неделя

Завтрак: каша овсяная или рисовая с карамелизированным апельсином, тост со свежим салатом, огурцом и куриным филе, кофе.

Перекус: айран или тан 250 мл.

Обед: суп куриный с цветной капустой и укропом, салат с тунцом и яйцом, булгур.

Перекус: фрукты, орехи.

Ужин: фасоль красная тушеная с баклажанами, сыр чанах (или любой другой кавказский), зелень и овощная нарезка.

6 день, 1 неделя

Завтрак: яичница, тосты из темного хлеба, овощи (свежие или тушеные), стакан сока или морса без сахара, чашка кофе.

Перекус: кефир 250 мл, 1 фрукт.

Обед: борщ на овощном бульоне; рыба жареная или запеченная, гречка, овощи.

Перекус: травяной чай, орехи и сухофрукты с медом.

Ужин: плов из булгура или бурого риса, салат из свежей капусты с редисом и огурцом.

7 день, 1 неделя

Завтрак: домашний бургер из цельнозернового хлеба с мягким сыром, салатом и рыбной или куриной котлетой, овощная нарезка, кофе.

Перекус: греческий йогурт, горсть орехов, ягодный чай.

Обед: перлотто с тунцом и брокколи.

Перекус: фруктовый салатик.

Ужин: куриные ножки, запеченные с картофелем, зеленый горошек.

1 день, 2 неделя

Завтрак: омлет с горбушей слабой соли, овощная нарезка, чашка кофе.

Перекус: орехи, чай ягодный (малина, брусника или облепиха).

Обед: котлетки запеченные, полба, овощи консервированные (без уксуса).

Перекус: горсть орехов, тост из темного хлеба с зеленым салатом и жареным адыгейским сыром.

Ужин: салат с тунцом и яйцом, сливочная паста с брокколи.

2 день, 2 неделя

Завтрак: салат из свежих овощей с творогом и семечками, тост с ветчиной или бужениной, стакан сока без сахара, чашка кофе.

Перекус: айран или тан 250 мл, фрукты.

Обед: овощной суп, купаты с тушеной капустой.

Перекус: горсть орехов, сыр, овощная нарезка.

Ужин: запеченное филе индейки, булгур, салат из томатов с базиликом.

3 день, 2 неделя

Завтрак: омлет с овощами и филе индейки, фрукты или ягоды, чашка кофе.

Перекус: смузи из апельсинового сока, банана и киви, горсть орехов.

Обед: бурый рис с морковью и морепродуктами, сырная нарезка, свежие овощи.

Перекус: кефир 250 мл.

Ужин: тыква с куриным филе, тушенная в сливках.

4 день, 2 неделя

Завтрак: панкейки с греческим йогуртом, медом и бананом, кофе.

Перекус: салат из свежей капусты, кефир.

Обед: томатный суп-пюре, тушеное мясо с овощами и гречкой.

Перекус: ягодный чай, брускетта с овощами и сыром.

Ужин: стейк из куриного филе, полба, овощной салат с авокадо.

5 день, 2 неделя

Завтрак: тыквенные оладьи с греческим йогуртом, кофе.

Перекус: тост со свежим салатом и ломтиком мяса или буженины, травяной чай.

Обед: рыба запеченная или жареная, кускус, салат из капусты с болгарским перцем.

Перекус: айран или тан.

Ужин: тушеная фасоль или чечевица с овощами.

6 день, 2 неделя

Завтрак: круассан с зеленым салатом, мягким сыром и слабосоленой рыбой, апельсиновый сок, кофе.

Перекус: фруктовый салат и питьевой несладкий йогурт.

Обед: куриный суп с шампиньонами и овощами, гречка с мясом.

Перекус: кофе, банановый хлеб или другая сладкая выпечка.

Ужин: теплый салат с булгуром, томатами и баклажанами.

7 день, 2 неделя

Завтрак: каша овсяная или рисовая с ягодами или фруктами, тост из темного хлеба с бужениной и зеленым салатом, кофе.

Перекус: кефир 250 мл, фрукты.

Обед: домашняя шаурма с куриным филе, йогуртовой заправкой и свежими овощами.

Перекус: орехи, греческий йогурт, морковные палочки.

Ужин: уха из красной рыбы на сливках, брускетта с овощами.

Тем, кто хочет глубже разобраться со своими пищевыми привычками, рекомендую посетить эндокринолога, почитать литературу по интуитивному питанию и время от времени контролировать свой рацион при помощи приложений с рецептами и напоминалками.

5. Эмоционально здоровые отношения с деньгами

Иронично, но в большинство людей охотнее обсуждают свои проблемы в сексе, отношениях и семье, трудности с алкоголем и даже психические заболевания, чем проблемы с деньгами.[39] По данным американской колумнистки Джанет Альварез, до 77 % жителей США испытывают финансовые трудности и переживают неврозы, связанные с финансами, и при этом они не готовы говорить друг с другом об этом (хотя, вероятно, само осознание, что ты не одинок в своих трудностях, могло бы многое прояснить).

В 2019 году ВЦИОМ спросил у россиян, что, по их мнению, является самой частой причиной разводов в России. На первом месте оказались финансовые факторы – их назвали 46 % опрошенных.[40]

Избегание финансовых разговоров, информации и принятия решений в этой теме только усложнит достижение благосостояния и негативно скажется на физическом и психическом здоровье.

Доказано: люди, у которых выстроены системно нездоровые отношения с деньгами, чаще нуждаются в обезболивающих и антидепрессантах. Китайские нейробиологи Синьюэ Чжоу и Дин-Го Гао показали, что мозг человека одинаково реагирует и на разбитое сердце, и на проблемы с финансами.[41]

На постсоветском пространстве нас всех так или иначе преследуют денежные неврозы. В СССР долгое время пропагандировалось, что богатый человек по определению не может быть добрым – хотя все мы знаем примеры из дореволюционной России, когда меценаты тратили баснословные состояния на крупные культурные и социальные проекты (так были построены и Третьяковка, и Пушкинский музей, и первые комфортные дома для рабочих, где были отопление и электричество).

А еще нерациональные взаимоотношения с деньгами восходят к тому, какими были наши взаимоотношения с родителями и какие денежные практики они привили нам в детстве.[42]

Неумение экономить или патологическое скряжничество; избегание денежных вопросов (о деньгах думают только «плохие» люди) или гиперфиксация на деньгах (без денег невозможно достичь счастья); неконтролируемые траты или неумение наслаждаться заслуженной покупкой – все это носит оттенок ненадежных и невротических отношений с деньгами.

Финансовый психолог Брэд Клонтц провел исследование убеждений относительно денег – и выделил четыре сценария.

1. Избегание (деньги развращают; хороший человек не должен заботиться о деньгах; богатство достается только эксплуатацией; богатые люди – жадные и плохие).

Человек с