Примечания

1

Искаженное lutefisk, норвежское блюдо, вяленая треска или пикша, вымоченная в щелочи.

2

Двустишие Р. Л. Стивенсона "Счастливая мысль" из сборника "Детский сад стихов" (1885), перевод Л. Зимана.

3

Здесь: негр (нем., пренебр.).

4

Изысканной кухней (фр.).

5

Пряный овощной бульон, в котором варят рыбу (фр).

6

Нашпигованный салом и тушенный с овощами и травами (фр.).

7

Фильм Луи Маля (1978).

8

В нелегальной лотерее "Числа".

9

Завтра (исп.).

10

На уровне, в курсе (фр.).

11

Джо-Джо Собачье Лицо – человек с волосатым лицом; под таким именем его показывали в цирке Барнума в 1884 – 1903 годах. Марвин – вероятно, Ли Марвин (1924 – 1987), американский актер с грозным лицом.

12

Сасими – мелко нарезанная сырая рыба (яп.). Тэмпура – рыба или овощи, зажаренные в соусе из молока, лука и т.д. (яп.).

13

По поводу (фр.).

14

Напиток из рома, кокосового молока, ананасного сока со льдом (исп.).