8

В России производство сыра из непастеризованного молока запрещено. – Примеч. ред.

9

Безалкогольные коктейли, от слов mock («ложный, мнимый») и cocktail («коктейль»). – Примеч. ред.

10

В России известен как E – Примеч. ред.

11

E443, добавка, запрещенная в России и более чем в 100 других странах. – Примеч. ред.

12

На русском языке вышла в 2023 году. – Примеч. ред.

13

Фанг Дж., Мур Дж. Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга. – Москва.,

14

Пельц М. Безопасное голодание: Руководство для сжигания жира, баланса гормонов и повышения энергии. – М., 2024.

15

На русском языке вышла в издательстве «МИФ».

16

Имеется в виду пульсовая зона. Всего их пять. Характеризуются степенью повышения пульса при нагрузке (в процентах от максимального пульса при высокой нагрузке). Зоны 1 и 2 – низкоинтенсивные. – Примеч. ред.

17

Организаця признана экстремистской и запрещена на территории РФ. – Примеч. ред.

18

См.: Фогг Б. Нанопривычки. Маленькие шаги, которые приведут к большим переменам. – М.: 2020.

19

Клир Дж. Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих. – СПб.: Питер, 2020.

20

Если вы используете замороженный «рис» из брокколи, выпекайте печенье на 5-10 минут дольше.