Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Name: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Author: Георгий Мтвралашвили

В нашей электронной библиотеке можно онлайн читать бесплатно книгу Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим, Георгий Мтвралашвили.

Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Жанр: Книги / Книги о бизнесе / О бизнесе популярно

Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Автор: Георгий Мтвралашвили

ISBN: 978-5-49807-536-5

Год: 2010

Дата добавления: 27 август 2018

Количество просмотров: 312

Возрастные ограничения: Внимание (18+) книга может содержать контент только для совершеннолетних

Читать онлайн

Читать Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим онлайн бесплатно

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим - читать полностью бесплатно онлайн

Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?

Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.

Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.

Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

ВПЕРЕД

Перейти на страницу:

В нашей электронной библиотеке 📖 можно онлайн читать бесплатно книгу Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим. Жанр: О бизнесе популярно. Электронная библиотека онлайн дает возможность читать всю книгу целиком без регистрации и СМС на нашем литературном сайте kniga-online.com. Так же в разделе жанры Вы найдете для себя любимую 👍 книгу, которую сможете читать бесплатно с телефона📱 или ПК💻 онлайн. Все книги представлены в полном размере. Каждый день в нашей электронной библиотеке Кniga-online.com появляются новые книги в полном объеме без сокращений. На данный момент на сайте доступно более 100000 книг, которые Вы сможете читать онлайн и без регистрации.