Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 68
— мера веса равная 453,6 граммам.
15
Джереми Болт(Jeremy Bolt, родился в 1965 году) — британский кинопродюсер, продюсировал большинство фильмов писателя и кинорежиссёра Пола Андерсона. Наиболее известен как продюсер сериалов «Обитель зла» и «Смертельная гонка».
16
Тофу (или по-китайски дау-фу, по-японски — то-фу, по-корейски — ту-бу) — творог из соевых бобов, который производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют «нигари». Считается, что использовать тофу начали в Китае еще за 200 лет до нашей эры.
Нигари — это концентрированный солевой раствор с приятным ароматом, получаемый после выпаривания морской воды, а говоря языком химиков — хлорид магния, зарегистрированный в качестве пищевой добавки E511. Выглядит она как нежная, упругая и блестящая паста кремового цвета, которая пришлась по вкусу императору и вскоре завоевала сердца всех китайцев.
17
Пат (фр. pat) — положение в партии в шахматах и других играх, при котором сторона, имеющая право хода, не может им воспользоваться, так как все её фигуры и пешки, находящиеся на доске, лишены возможности сделать ход по правилам, причём король не находится под шахом.
18
Гаковница — европейское крепостное и полевое дульнозарядное ружьё XV—XVI вв. с крюком («гаком») под стволом (у приклада), которым зацеплялись за крепостную стену или иное препятствие, чтобы уменьшить отдачу при выстреле.
19
Приватиры (англ. privateer) — частные лица, которые с разрешения верховной власти воюющего государства, использующие вооружённые суда для захвата торговых кораблей неприятеля. Немецкий синоним этого названия — каперы, французский — корсары. Но в этом случае, торговец просто использовал его как вариант, куда менее почетного слова «пираты».
20
ЭКГ (электрокардиограф) — специализированный высокотехнологичный аппарат, предназначенный для измерения и регистрации электромагнитных импульсов, образующихся при работе сердечной мышцы. Далее Глеб несколько произвольно перечисляет другую специализированную медицинскую технику.
Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 68
