Кулинария читать бесплатно
Читать книги жанра Кулинария онлайн без регистрации на сайте

Виктория Карпухина - Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Название: Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Автор: Виктория Карпухина
Описание: Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на

Ольга Шамкуть - Профессия кондитер. Учебное пособие
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Ольга Шамкуть
Описание: В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать

Сергей Кашин - Кулинария СССР. Лучшие блюда
Название: Кулинария СССР. Лучшие блюда
Автор: Сергей Кашин
Описание: В этой книге мы собрали самые вкусные и проверенные рецепты советской эпохи. На ее страницах вы найдете рекомендации по приготовлению блюд со всего Советского Союза: вкусная выпечка от

Мария Лемнис - В старопольской кухне и за польским столом
Название: В старопольской кухне и за польским столом
Автор: Мария Лемнис
Описание: Исторический очерк старой польской кухни различных сословий с приведением большого числа кулинарных рецептов. Как для любителей кулинарии, так и польской истории.

Галина Кизима - Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Название: Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Автор: Галина Кизима
Описание: Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не

Вильям Похлёбкин - Все о пряностях
Название: Все о пряностях
Автор: Вильям Похлёбкин
Описание: Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством,

Ирина Вечерская - 100 рецептов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Название: 100 рецептов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Описание: Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ведь при нарушении его работы диета ОБЯЗАТЕЛЬНА! Вы узнаете, что и как правильно приготовить и съесть

Сергей Гладков - Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
Название: Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
Автор: Сергей Гладков
Описание: «Умное сыроедение» полезно для всех, кто хочет питаться здоровой и полноценной пищей. Книга будет востребована как начинающими сыроедами, так и опытными, уже столкнувшимися с рядом проблем.

Юлия Высоцкая - 365 завтраков на каждый день
Название: 365 завтраков на каждый день
Автор: Юлия Высоцкая
Описание: Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или

Коллектив авторов - Лучшие блюда мировой кухни
Название: Лучшие блюда мировой кухни
Автор: Коллектив авторов
Описание: В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и

Олег Ламыкин - Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма
Название: Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма
Автор: Олег Ламыкин
Описание: Книга о древней тибетской системе исцеляющего питания и очищения организма «Жим Лам».А еще о том, как сохранить мир внутри и вокруг себя.

В Смирнов - Дело табак ! (об изготовлении любительского табака)

Михаил Игнатьев - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Название: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Автор: Михаил Игнатьев
Описание: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу,

Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии
Название: Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии
Автор: Дуглас Грэм
Описание: «Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен,

Наталья Семенова - 50 000 избранных рецептов для мультиварки
Название: 50 000 избранных рецептов для мультиварки
Автор: Наталья Семенова
Описание: В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка – незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать,

Аркадий Спичка - Кухня холостяка
Название: Кухня холостяка
Автор: Аркадий Спичка
Описание: Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный

Алексей Алексеев - Питание в туристском походе
Название: Питание в туристском походе
Автор: Алексей Алексеев
Описание: В брошюре рассказывается об организации питания в туристском походе с учетом сложности маршрута и вида туризма. Обобщается опыт, накопленный самодеятельными туристами и подкрепленный